Kuře s medovou hruškou a sýrovou omáčkou

13. října 2011 v 20:41 | papája
Na oslavu maminky kulatin jsme chtěli uvařit něco speciálního, něco, co jsme ještě nezkusili. Už delší dobu jsem tenhle nápad nosila v hlavě a sbíhaly se mi sliny, a tak jsem ho s máminou technickou výpomocí zrealizovala. Strašně moc to všem chutnalo a myslim, že i vy si můžete troufnout na něco takovýho. Neni na tom nic těžkýho.

→můj recept s mámy odporným poradenstvím ←
→něco pro ty, co chtějí zkusit netradiční kombinace chutí←

Potřebujete:
brambory, kuřecí prsíčka, červené hrušky (jsou sladší a lepší na opečení), nivu, šlehačku ke šlehání, med, slunečnicový olej, olivový olej, mandle, sůl, pepř, rozmarýn, petrželka

Postup:
1) Brambory ve slupce pečlivě omyjte a nakrájejte na srpečky. V míse je promíchejte s olivovým olejem a solí, rozložte na plech na pečící papír a pečte na 200 stupňů.
2) Kuřecí prsíčka rozkrájejte na řízky, naklepejte, osolte, opepřete a posypte rozmarýnem a poté je opečete na trošce oliv. oleje.
3) Hrušky nakrájejte na čtvrtky, pomažte medem a na slunečnicovém oleji je opečte, aby chytily jemně zlatavou barvu.
4) Do kastrůlku nalijte šlehačku a rozdrolte nivu. Míchejte, dokud se niva nerozpustí. Na jednu šlehačku vychází cca 1,5 nivy. Až bude niva rozpuštěná, přisypte do omáčky nasekanou petrželku.
5) Vše dejte na talíř a posypte nasekanými mandlemi. Dobrou chuť ;)

Tip: Jídlo je náročné na počet pánví. Potřebujete jednu pánev na maso, jednu na hrušky a kastrůlek na omáčku. Všechno se musí péct zároveň aby to nevystydlo. První dejte péct brambory a ostatní začněte vařit, až na bramborách bude znát, že budou za chvíli hotové. Ty v troubě chvíli vydrží ;)

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Werča Werča | Web | 13. října 2011 v 21:05 | Reagovat

Tak to vypadá fakt zajímavě a chutně :)

2 Aný Aný | E-mail | Web | 13. října 2011 v 21:35 | Reagovat

Tohle mi nedělej....dávat večer článek o jídlu.Asi vstanu z postele a pro něco si půjdu..:D.Vypadá to zajímavě.Možná to mamce na víkend navrhnu a když jí ještě ukážu fotku....:)

3 papája papája | 13. října 2011 v 21:37 | Reagovat

:-D promiň příště to zveřejnim odpoledne ;-)

4 Alexandra Gryffin- Fox Alexandra Gryffin- Fox | Web | 13. října 2011 v 22:15 | Reagovat

Mňááááááám! Tohle zkusím, protože začínám mít problém, co si vařit k obědu.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama